resha انا صاحبه الليله ديه كلها
عدد الرسائل : 262 العمر : 35 العمل/الترفيه : fashion designer_stylest_veil desugner_makeup artest المزاج : coooooooooooooooooool تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: سلطة جرجير و رجله و جمبري دافئة الأربعاء يوليو 09, 2008 3:36 am | |
| المقادير2 ملعقة كبيرة زيت 1 كوسة مقطعة شرائح رفيعة 2 فص ثوم مقطع شرائح 1 كوب شرائح فاصوليا خضراء 4/1 كيلو جمبري 1 باذنجان مقطع شرائح رفيعة 1 كوب أوراق جرجير 1 كوب أوراق رجلة 1 بصل أخضر مقطع 2/1 كوب أوراق كزبرة خضراء ملح و فلفل زيت سمسم للتزيين ا لطريقة- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة و الثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب. - يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج. - يُضاف الجرجير ، الرجلة ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب . - يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز. | |
|