resha انا صاحبه الليله ديه كلها
عدد الرسائل : 262 العمر : 35 العمل/الترفيه : fashion designer_stylest_veil desugner_makeup artest المزاج : coooooooooooooooooool تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: سمبوسك تمر الأربعاء يوليو 09, 2008 3:38 am | |
| المقادير2 كوب دقيق 1 كوب نشا 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة دبس التمر 1 كوب ماء الطريقة
- يُخلط الدقيق مع النشا ثم يُضاف الملح و يُقلب جيدا. - يُضاف دبس التمر لخليط الدقيق . - يُوضع الخليط في العجان ثم يُضاف الماء تدريجيا أثناء العجن حتي نحصل علي كتله واحدة. - يُشكل العجين علي هيئة كور ثم تُفرد و تُحشي بحشوات مختلفة. - حشوة دجاج ( يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف شرائح الدجاج و شرائح الجزر و البصل و الفلفل و يُتبل بالملح و الفلفل ) . - تُدهن وحدات السمبوسك بالبيض ثم تُملأ بالحشو و تُلف . - تُقلي في زيت ساخن و تُقدم مع السلطة الخضراء. | |
|